Vierländer Platte

Vierländer Platte

Name:Vierländer Platte
Herkunft:Norddeutschland
Kategorie:Fleischtomate
Wachstum:ca. 150cm
Fruchtgewicht:260-480g
Geschmack:schöne saftige Früchte mit angenehmer Säure
Reifezeit:mittelspät
Verwendung:Suppe und Soßen, zum Schmoren
Info:Diese alte Sorte wurde Anfang des 19. Jahr-hunderts in Hamburg-Vierlanden wahrscheinlich aus einer italienischen Tomate entwickelt.
Die Pflanze produziert große Früchte und muss darum gut gestützt werden. Bei uns ist die Spitze wegen des großen Gewichts der Früchte abgebrochen. Die Früchte wachsen langsam und bis sehr spät in der Saison. Sie sind nicht lange lagerfähig.

Unser Rezeptvorschlag: Krabbencocktail mit Tomate