Marzano Fire

Marzano Fire

Name:Marzano Fire
Herkunft:USA
Kategorie:Flaschentomate
Wachstum:120-150cm
Fruchtgewicht:120-170g
Geschmack:nicht voll ausgereift schmeckt sie mehlig und neutral, vollreif ist sie saftig und sehr lecker mit etwas Süße, sie hat festes Fruchtfleisch und wenig Samen
Reifezeit:mittelspät bis spät
Verwendung:wie die klassische San Marzano ideal zum Einwecken und für Saucen
Info:Eine unserer schönsten Tomaten 2019!
Leider waren wir bei der ersten Frucht ungeduldig und wollten unbedingt ernten, daher war der Geschmack eine große Enttäuschung. Man muss dieser Sorte viel Zeit zum Reifen geben, erst dann belohnt sie mit einem leckeren Aroma.
Sie stammt von Artisan Seeds, wird als robust und pilzresistent beschrieben und braucht kein Ausgeizen. Sie wäre sehr ertragreich gewesen, wenn nicht so viele Früchte Blütenendfäule gehabt hätten. So hatten wir leider nur wenige Früchte übrig.
Der Züchter Fred Hempel hat diese Sorte aus einer klassischen Marzanotomate aus der Umgebung Neapels entwickelt. Eine ähnliche Sorte ist Artisan Fire.