Absinthe
| Name: | Absinthe |
| Herkunft: | Indiana, USA |
| Kategorie: | Ochsenherztomate |
| Wachstum: | ca. 120cm |
| Fruchtgewicht: | ca. 380g |
| Geschmack: | Die Früchte haben eine dünne, aber feste Haut und besitzen viel Fruchtfleisch mit einem sehr vollen aromatischen und auch fruchtigen Geschmack, der an Melonen erinnert. |
| Reifezeit: | mittelspät |
| Verwendung: | Suppe und Soße, Salat und Brotbelag oder geschmort |
| Info: | Die Züchtung von Alan Bishop wurde aus einer Kreuzung von Aunt Ruby’s German Green mit Emerald Evergreen entwickelt und ist seit 2005 erhältlich. Wir haben diese Sorte im Gewächshaus gezogen, da sie Wärme bevorzugt. Die Ernte hat nicht sehr viele, aber dafür sehr schöne und große Früchte gebracht. Die Reife kann man bei grünen Früchten am besten durch sanften Druck überprüfen. Einige behalten unten eine rötliche Färbung. Die Früchte enthalten leider nur wenige Samen. |
