Coeur de boeuf
| Name: | Coeur de boeuf, Cuore di Bue oder Ochsenherztomate |
| Herkunft: | aus Frankreich, aber der Ursprung ist wohl in Osteuropa |
| Wachstum: | 190cm |
| Fruchtgewicht: | bis 500g |
| Geschmack: | gutes Aroma |
| Reifezeit: | mittelspäte Fleischtomate |
| Verwendung: | Salat, Suppe und Soße |
| Info: | Diese Fleischtomate sollte nur reif verarbeitet werden, sonst fehlt es an Aroma. Inzwischen ist diese Sorte auch in Supermärkten zu bekommen. |
Unser Rezeptvorschlag: Coeur de boeuf mit Bohnenragout
